Lemunkartanon puutarha


luomu

Etusivu
Yrtit
Vihannekset
Kesäkukat ja perennat
Hoito- ja käyttövinkit
Myyntipisteet ja tapahtumat
Yhteystiedot


Koneurakointi

ANISIISO I. YRTTI-IISO   Agastache foeniculum

- monivuotinen, 50-80 cm, runsasmultainen maa
- jälkiruokiin, salaatteihin, teeksi, leivonnaisiin
- makea perenna, kukkii heinä-syyskuulla sinililana

LIPPIA l. SITRUUNAVERBENA  Aloysia triphylla

- ei talvehdi ulkona, lämmin aurinko/puolivarjo
- kalaruuat,hillot, salaatit, tee
- pieni valkoinen kukinto

KIRVELI  Anthriscus cerefolium

-yksivuotinen, (kylväytyy itse), 40-60 cm,vaatimaton maan suhteen
-keitot, salaatit, perunat, ”Fines herbes”-yrtti
-aineenvaihduntaa stimuloiva ja puhdistava 

AAPROTTI  Artemisia abrotanum

- monivuotinen perinneperenna/pensas, n. 90 cm, miel. läpäisevä maa
- tuoksuvaan puutarhaan, tuoksuseoksiin
- tuholaistorjuntaan, ”apteekkitarhaan”

RANSKALAINEN RAKUUNA  Artemisia dracunculus var. Sativa

- monivuotinen, pistokaslisätty, 50-80 cm, lämmin hyvämultainen maa
- hieno aniksen aromi; kastikkeet, marinadit, maustevoi, kala, vihannekset, etikat
- ”Fines herbes”- kimpun yrtti, ruokahalua ja ruuansulatusta stimuloiva

VENÄLÄINEN RAKUUNArtemisia dracunculus var. Inodora
-
monivuotinen, kestävä, 70-150 cm, leviää siemenestä
- liha-, kala-, sieniruuat, munakkaat

KORIANTERI  Coriandrum sativum

- yksivuotinen, 25-50 cm, lämmin, suojaisa kasvupaikka
- lehdet salaattiin, keittoihin, itämaiseen ja meksikolaiseen keittiöön
- lemmenyrtti, ruoansulatukseen,  siemenet leivontaan, äyriäisiin, liharuokiin

KARRIYRTTI  Helichrysum angustifolia/italicum

-n.30 cm, viihtyy myös ruukussa, ei talvehdi ulkona, paahteinen hiekkamaa
- kesäpation ja grillipihan  karriarominen koriste
- grilli-,kana-,äyriäis-,riisiruoat

IISOPPI  Hyssopus officinalis
- monivuotinen kestävä puolipensas, 30-60 cm, kuivahko kasvupaikka
- silakka-, makkara-, liha- ja kalaruoat
- perhospuutarhaan, leikkokukaksi, kukkii heinä-elokuussa

LAVENTELI Lavandula angustifolia
- monivuotinen varpu 30-40 cm, kuiva aurinkoinen hiekkamaa
- tuoksuseokset, kylvyt, tee, leivonta
- tuoksu- ja perhospuutarhaan, sininen kukinto heinä-elokuussa
- sahalaitainen ”Dentata”-lajike nopeakasvuinen, mutta ei talvehdi ulkona

LIPSTIKKA l. LIPERI  Levisticum officinale

- kestävä, monivuotinen, 1-2 m, puolivarjo, kosteahko ravinteikas maa
- salaatit, keitot, padat, muhennokset
- diureetti lemmenyrtti

SITRUUNAMELISSA  Melissa officinalis
- monivuotinen, 25-50 cm, puolivarjo/aurinko, multava maa
- juomat, jälkiruoat, koristelu, kala- ja broiler-ruoat
- rauhoittava ”sydämen ilo”

PIPARMINTTU  Mentha x piperita
- pistokaslisätty monivuotinen,30-50 cm,  kostea ravinteikas maa; leviää hyvin
- juomat, jälkiruoat, hillot, kastikkeet, riistaruoat
- ruuansulatusvaivoja ja tulehduksia hillitsevä

VIHERMINTTU  Mentha spicata
- monivuotinen, sitkeä, 60-100 cm, kostea ravinteikas puolivarjo
- juomat, jälkiruoat, kastikkeet
- virkistävä, antiseptinen

AITOKISSANMINTTU  Nepeta cataria
- monivuotinen, kestävä, 50-100 cm, aurinko/puolivarjo, kuohkea maa
- valkoinen kukinto heinä-elokuussa
- vatsavaivoihin, kissan leluihin
- mirrien himoama; kissaystävän perenna!

BASILIKA  Ocimum basilicum
-
yksivuotinen hallanarka, 30-50 cm, aurinko/puolivarjo, lämmin hyvä maa
- parasta tuoreena; salaatit, kastikkeet, liha, kala, pasta, juusto, tomaattiruoat
- ”kuninkaallinen” lemmenyrtti, peston perusraaka-aine

MEIRAMI  Origanum majorana

- yksivuotinen, 20-50 cm, lämmin valoisa kasvupaikka
- pizzaan, pastaan, sieniin, kalaan,hernekeittoon, makkaroihin

 OREGANO  Origanum vulgare ssp. hirtum
-
talvehtiminen epävarmaa, 30-50 cm, lämmin paahteinen kuohkea maa
- pizzaan,pastaan,salaatinkastikkeisiin,leipään
- parantaa ruoansulatusta ja ruokahalua

MÄKIMEIRAMI  Origanum vulgare
- monivuotinen, 50-60 cm, kuiva aurinkoinen huokoinen maa
- luonnonperenna tuoksupuutarhaan
- oreganoa miedompi pizzamauste, kaunis leikko- ja kuivakukka

PERSILJA  Petroselinum crispum
- 2-vuotinen, 20-50 cm, kosteahko puolivarjoinen multamaa
- rautainen vitamiinipommi, elimistöä puhdistava diureetti
- ”Bouquet garni”-yrtti, lisää silppu valmiiseen ruokaan

ROSMARIINI  Rosmarinus officinalis

- ei talvehdi ulkona, 30-60 cm pensas, paahteinen, kalkittu huokoinen multa
- lammas, kana, riista, uuniperunat, mausteöljyt, säilykkeet, yrttikylvyt
- antiseptinen, parantaa ruoansulatusta ja keskittymistä


TUOKSURUUTA l. VIINIRUUTU  Ruta graveolens
- monivuotinen,40-60 cm pensas, aurinkoinen lämmin hiekkamaa
- tuoksupuutarhan lääkeyrtti, lievästi laksatiivinen
- keltainen kukka heinä-elokuussa


SALVIA 
Salvia officinalis
- monivuotinen, 30-60 cm pensas, aurinko/puolivarjo, hiekka/multamaa
- riista-,sipuli-,papu-,maksa-,kanaruoat
- antiseptinen, virkistävä, hikoilua ehkäisevä, vaihdevuosivaivoihin

KESÄKYNTELI 
Satureja hortensis
- yksivuotinen, 25-35 cm, valoisa vaatimaton maa
- pippurinen lemmenyrtti
- papuruoat, makkarat,perunasalaatti, keitetyt vihannekset,
 kalakastikkeet, herkkusienet


TIMJAMI 
Thymus vulgaris
- monivuotinen, 25-35 cm, aurinkoinen kevyt maa
- liha-,kala-,kasvis-, ym.ruoat; monikäyttöinen ”Bouquet garni” -yrtti
- antiseptinen ja ruoansulatusta edistävä

SITRUUNA-AJURUOHO/SITRUUNATIMJAMI  Thymus x citriodorus

- monivuotinen, n. 30 cm, aurinko/puolivarjo, lämmin maa
- näyttävä reunaperenna ja kivikkopuutarhan tuoksukasvi
- kala-,kana-,äyriäisruoat, salaatit ym.

LAMOAVA SITRUUNA-AJURUOHO  Thymus x citriodorus  ”Prostrate”
- kestävä monivuotinen, matala upeasti kukkiva lamoava perenna
- aurinko/puolivarjo, myös amppeliin, tuoksu- ja keittiöpuutarhaan

TILLI  Anethum graveolens
- yksivuotinen nopeakasvuinen lehtimauste
- kalaruoat, peruna,kastikkeet
- stimuloi ruoansulatusta, auttaa ilmavaivoihin

SUKLAAMINTTU  Mentha ”Chocolade”
- kestävä, pistokaslisätty risteytys
- viljely kuten muilla mintuilla, viihtyy myös amppelissa
- minttusuklaan aromi; kastikkeet, jälkiruoat, juomat

 ANANASMINTTU  Mentha rotundifolia ”Ananas”
- kestävä, pistokaslisätty minttu
- amppeleihin, ruukkuun, yrttipenkkiin
- hedelmäinen minttu-ananasaromi
- jälkiruoat, juomat, salaatit, koristelut

 INKIVÄÄRIMINTTU  Mentha gracilis variegata
- kestävä koristeellinen pistokaslisätty uutuus
- amppeleihin, parvekkeille, yrttimaahan
- säilykkeet, juomat, leivonta, jälkiruoat

SITRUUNABASILIKA  Ocimum basilicum ”Citriodorum
- yksivuotinen, hallanarka,30-40 cm, valkeat kukat
- aurinko/puolivarjo lämmin suojaisa ravinteikas maa
- raikas sitruuna-aromi; kalaan, salaattiin, juomiin

PUNAINEN BASILIKA  Ocimum basilicum ”Bordeaux“
-
yksivuotinen, hallanarka,30 cm, aurinko/puolivarjo, lämmin multamaa
- koristeellinen vaal.punainen kukka
- salaattiin, koristeluihin, maljakkoon

KANELIBASILIKA  Ocimum basilicum ”Cinnamon”
- yksivuotinen, n. 30 cm
- aurinko/puolivarjo, lämmin maa
- koristeellinen, kukinto punertava
- salaattiin, leivontaan, koristeluihin